Sarà un week-end tutto culinario quello che si prepara a vivere, da venerdì fino a domenica, il borgo marinaro di Aci Trezza con il «bis» della 31a Sagra del pesce spada.
Dopo il primo appuntamento di giugno, lo Scalo di alaggio è già pronto ad ospitare ogni sera, a partire dalle 20, numerosi buongustai ed amanti dello «spado» rigorosamente cucinato alla griglia e condito con il classico «salmoriglio».
Il ricco piatto sarà come sempre completato dal contorno di insalata mista ed accompagnato con un bicchiere di bibita fresca o di buon vino bianco dell’Etna.
Non mancherà neanche la postazione con il classico sorbetto al limone, così come sarà riproposta la mostra-mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato locale, curata dall’associazione «Nuovi eventi» e particolarmente apprezzata dai visitatori.
L’evento è ancora una volta organizzato dalle Commissioni festeggiamenti San Giovanni Battista e Madonna della Buona Nuova, nonché dalla Confraternita San Giovanni Battista e dall’associazione culturale e folkloristica «U pisci a mari», con il patrocinio del Comune di Aci Castello.
Pino Lancia